colombe 100% artigianali
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CREME SPALMABILI
Vivi un'esperienza unica con i nostri panettoni 100% artigianali
L'originale, piccante, calabrese. Come deve essere.
Pomodoro fresco, basilico profumato, peperoncino calabrese. Il Sugo alla Corte d'Assise nasce dalla tradizione della famiglia Agostino e dalla mano esperta dello chef Gaetano — una ricetta semplice, decisa, senza compromessi. Ogni vasetto porta con sé il calore e il carattere autentico del Sud Italia.
Marina di Gioiosa Jonica, 1958
Noi abbiamo inventato
gli Spaghetti alla
Corte d'Assise
Ricetta originale · Chef Gaetano · Dal 1958
Era il 1958. Al Ristorante "Da Rocco", un giudice chiese una specialità dopo un'udienza in tribunale. Lo chef Gaetano improvvisò un sugo piccante e deciso. Il giudice ne fece il bis — e battezzò il piatto con il nome della corte più severa che conosceva.
"Questo sugo non ha pietà.
Come la Corte d'Assise."
La Cascina 1899 — I nostri numeri
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